タウンワークでのアルバイトのシフト時間について、短時間でもOKという表記がある場合、基本的には柔軟な勤務時間が許容されていると考えられます。しかし、特定の時間帯（例えば17:00~21:00）での勤務が可能かどうかは、具体的な求人内容や店舗の状況によります。

まず、求人票に記載されているシフト時間を確認してください。もし、その時間帯が明示的に除外されていない場合、その時間帯での勤務を希望することは可能かもしれません。ただし、店舗の繁忙時間や他のスタッフのシフト状況によっては、希望の時間帯での勤務が難しい場合もあります。

そのため、応募前に直接店舗に問い合わせ、希望の勤務時間帯が可能かどうかを確認することをお勧めします。これにより、無駄な時間を省き、自分に合った勤務条件で働くことができる可能性が高まります。

また、タウンワークなどの求人サイトでは、応募前によく求人内容を読み、不明点があれば積極的に質問することが大切です。これにより、自分のライフスタイルに合った仕事を見つけることができます。