ウーバーイーツの配達員としての稼働において、12時間の連続稼働制限があります。この制限は、安全な運転と労働者の健康を保護するために設けられています。具体的には、12時間連続で稼働した後、6時間のオフライン期間が義務付けられています。この6時間のオフライン期間を過ぎた後、再びオンラインになり配達を再開することが可能です。例えば、00時にオンラインで稼働を開始し、15時に12時間の制限に達した場合、6時間（15時から21時まで）オフラインにした後、21時に再びオンラインになり稼働を再開できます。このルールは、配達員の安全と健康を確保するために非常に重要であり、遵守することが求められます。