セブンイレブンでのアルバイト経験がまだ浅いとのこと、おつかれさまです。20時に値引きされる商品についてですが、これは通常、賞味期限が近づいている商品や、当日中に売り切る必要がある商品に対して行われます。具体的な廃棄時間は店舗によって異なる場合がありますが、一般的には22時から24時の間に廃棄されることが多いです。これは、店舗の営業時間や地域の消費者の行動パターンによっても変わります。廃棄時間については、店長や先輩スタッフに確認することをお勧めします。また、廃棄される商品は、食品衛生法に基づいて適切に処理される必要がありますので、その点も注意してください。