一度辞めたバイト先に戻ることは、多くの場合可能です。特に、退職時に円満にお別れし、「何かあったら働きに来てください」と言われた場合、再度働くことは非常識ではありません。実際に戻ることができるかどうかは、そのバイト先の人員配置やニーズによりますが、前回の働き方や人間関係が良好であれば、再雇用の可能性は高いです。連絡方法としては、まずは前回の上司や店長に直接連絡を取ることをお勧めします。電話やメールで、「前回のお別れ時に『何かあったら働きに来てください』と言っていただいたのを覚えております。現在、再び働くことが可能かどうか、ご検討いただけないか」と丁寧に尋ねると良いでしょう。また、同じような経験をされた方がいらっしゃる場合、その方の意見も参考になるかもしれません。