バイトを辞めたいというあなたの気持ちは理解できます。職場の人間関係がストレスになり、健康にも影響を与えている状況は、早急に解決する必要があります。まず、今日のシフトを飛ぶことは、常識的には避けるべきです。突然の欠勤は、店側に大きな迷惑をかけるだけでなく、あなたの評価にも悪影響を与える可能性があります。代わりに、店長に対して、できるだけ早く辞めたい旨を伝えることをお勧めします。電話やメールでの連絡も一つの方法です。辞める理由として、健康上の問題を挙げることも考えられます。ただし、嘘をつくことは避け、あなたの本当の気持ちを率直に伝えることが大切です。また、制服は返却するのが一般的ですので、その点も確認しておくと良いでしょう。最後に、新しいバイトを探す際には、職場環境や人間関係を重視することをお勧めします。