アルバイトを辞める際の手続きと期間については、労働基準法に基づいて行われます。まず、辞める意思を店長に伝えることが重要です。口頭での伝達でも法的には有効ですが、証拠として退職届を提出することが推奨されます。退職届を提出した後、通常は2週間の予告期間が必要とされます。ただし、この期間は労働者と使用者の合意により短縮することが可能です。あなたの場合、既に口頭で2度辞める意思を伝えており、退職届も受け取っているため、店長との交渉により予告期間を短縮することを試みることができます。交渉の際は、辞める理由や引き継ぎの準備状況などを明確に伝えると良いでしょう。また、労働基準監督署に相談することも一つの手段です。