バイトを辞める際の手続きについて、以下の点に注意して進めることをお勧めします。

1. 辞める理由の伝え方: 体調不良を理由にするのは一般的に受け入れられやすいですが、その後の対応によって信頼関係が影響を受ける可能性があります。あなたの状況を考慮し、可能な限り正直に話すことをお勧めします。

2. 残りのシフトの対応: 確定しているシフトについては、出勤することが一般的に期待されます。あなたの計画通り、確定しているシフトは出勤すると伝えるのは適切です。ただし、未確定のシフトについては、辞める意向を伝えた上で、それらのシフトをキャンセルしてもらうよう依頼することが望ましいです。

3. 辞める連絡方法: LINEでの連絡は迅速で便利ですが、辞めることを伝えるのは直接会って話す方が丁寧です。直接話すことで、相手の反応を見ながら話を進めることができ、誤解を避けることができます。

4. 年末に辞めること: 年末は多くの企業で繁忙期となるため、辞めるタイミングについては事前に上司と相談することが重要です。可能な限り早めに辞める意向を伝え、代わりの人員確保や業務の引継ぎに時間を与えることが求められます。

以上の点を踏まえて、丁寧かつ誠実に辞める手続きを進めることで、今後のキャリアにもプラスの影響を与えることができるでしょう。