はま寿司でバイトをする際にマスクを着用する必要性については、基本的にはマスクの着用が求められます。これは、飲食店で働く従業員としての基本的な衛生管理の一環として、お客様に対する清潔感を保つためです。特にホールでの仕事をする場合、お客様と直接接する機会が多いため、マスクの着用はさらに重要となります。また、新型コロナウイルスの感染防止対策の一環としても、マスクの着用が求められることが多いです。具体的なルールについては、雇用主や店舗の方針によりますので、面接時や雇用契約時に確認することをお勧めします。