専門学校の入学辞退届において、辞退理由として「他にやりたいことがあるから」と記載することは一般的に問題ありません。ただし、具体的な理由を明確にすることで、学校側の理解を得やすくなります。例えば、「他の職業訓練プログラムに参加したい」や「別の学問分野に興味がある」など、具体的な理由を記載することが望ましいです。また、辞退届は丁寧な言葉遣いで、感謝の気持ちを込めて書くことが大切です。学校側に対して、入学の機会を与えていただいたことに感謝の意を表し、今後の進路についても明確に伝えることで、より良い印象を与えることができます。