日本の職場における電話応対は、顧客サービスの重要な一部であり、適切なコミュニケーションが求められます。ご質問の状況では、担当者が昼食に行っているという具体的な理由を提供していますが、これは顧客に対する丁寧な対応と見なされることが多いです。顧客が待つ時間を具体的に知ることで、不満や不安を軽減する効果があります。ただし、このような詳細な情報提供は必ずしも必要ではなく、「ただいま席を外しております。戻り次第折り返し電話いたします。」という簡潔な応対でも問題ありません。重要なのは、顧客の立場に立って、彼らが必要とする情報を適切に提供することです。また、電話応対においては、常に敬語を使用し、相手に対する敬意を示すことが求められます。これにより、顧客満足度を向上させ、会社のイメージを向上させることができます。