最近の飲食店では、会計も客が自分で会計機に向かってやり、注文もタブレットに入力するセルフ方式が一般的ですか？また、ファミリー向けの一般的な飲食店でも、昔のようにお店の人が注文を取りに来て、会計もお店の人に支払う方式はなくなったのでしょうか？さらに、客席の間の空間が狭く感じるのは、最近の飲食店の一般的な傾向でしょうか？

最近の飲食店では、セルフ方式の導入が増えています。これは、人件費の削減や効率化を図るためです。特にファミリー向けの飲食店でも、セルフ方式が採用されるケースが増えています。しかし、全ての飲食店がこの方式に移行しているわけではなく、特に高級店やサービス重視の店舗では、従来の方式を維持しているところもあります。

また、客席の間隔については、店舗の設計やコンセプトによりますが、最近はスペース効率を重視する傾向があり、狭い間隔の店舗が増えています。これは、より多くの客を収容するための工夫ですが、快適性を損なわないように配慮されている店舗もあります。

飲食店が混雑している現象については、外出需要の増加や新しい飲食店の開店が影響していると考えられます。経済状況が好転していることも一因でしょう。しかし、これは全ての飲食店に当てはまるわけではなく、地域や店舗の特性によって異なります。