年末調整について理解が不十分です。複数のバイトをしており、夏休みの期間に合計すると15万円ほど収入がありましたが、どの一箇所でも8万円を超えることはありませんでした。この場合、税金が引かれることになるのでしょうか？また、3つのバイトを掛け持ちしている場合、全ての源泉徴収票を取り寄せて申請する必要があるのでしょうか？なお、年収は103万円を超えていません。

年末調整は、年間の所得に対する税金を正確に計算し、過不足を調整する手続きです。複数のバイトをしている場合、各バイト先からの収入を合算して考える必要があります。あなたの場合、夏休みの期間に15万円の収入があり、各バイト先で8万円を超えることはなかったとのことですが、年間の収入が103万円を超えていないため、基本的には所得税が課税されることはありません。ただし、住民税については、市区町村によっては100万円を超えると課税される場合がありますので、確認が必要です。

また、複数のバイト先から源泉徴収票を受け取る場合、年末調整の際には全ての源泉徴収票を提出する必要があります。これにより、正確な所得額と税額が計算され、過不足が調整されます。具体的な手続きについては、勤務先の担当部署や税務署に問い合わせることをお勧めします。