日本の職場では、ボーナスからの控除額は会社や個人の状況によって異なります。一般的に、ボーナスからは所得税、住民税、社会保険料（健康保険、厚生年金保険、雇用保険）などが控除されます。これらの控除額は、あなたの所得や家族構成、住んでいる地域などによって変わります。

具体的には、所得税は累進課税制度に基づいて計算され、所得が高いほど税率も高くなります。住民税は前年の所得に基づいて計算され、一律で課されます。社会保険料は、あなたの標準報酬月額に基づいて計算されます。

あなたの場合、ボーナスが20万円で手取りが16万円、つまり4万円が控除されているということですが、これは一般的な範囲内です。一方、以前の会社ではボーナス30万円で手取りが27万円、つまり3万円しか控除されていなかったということですが、これはあなたの所得や家族構成、住んでいる地域などが変わったことによるものかもしれません。

また、会社によっては独自の福利厚生制度や給与体系を持っている場合もあります。例えば、以前の会社では控除額が少なかったが、現在の会社ではより多くの福利厚生が提供されている場合、それに対応するために控除額が増えている可能性もあります。

結論として、ボーナスからの控除額は個人や会社の状況によって異なります。あなたの場合、4万円の控除は一般的な範囲内であり、特に問題があるわけではありません。ただし、もし控除額に疑問がある場合は、会社の人事部門に問い合わせることをお勧めします。