みかんの畑仕事は、季節や地域によって異なりますが、一般的には早朝からの作業が多いです。特に収穫期には、果実の品質を保つために朝の涼しい時間帯に作業を行うことが多いです。しかし、具体的な作業時間は農家や農園の方針によります。