転勤辞令を断る場合、会社がどのように対応するかは会社の規則や労働法によります。一般的に、会社が合理的な理由なく転勤を強制することは労働法に違反する可能性があります。しかし、会社が転勤を強制する場合、それが合理的な理由（例えば、業務上の必要性）に基づいている場合、労働者は転勤を受け入れる義務があるとされることがあります。

あなたの場合、家庭の事情があるため転勤を断ることは理解できますが、会社がそれを受け入れない場合、解雇扱いになる可能性があります。解雇扱いになる場合、会社は労働基準法に基づいて解雇予告手当や退職金を支払う義務があります。

また、会社が新しい転勤者を雇い、その人に仕事を教えてから辞めて欲しいと言っている場合、それは会社の業務継続のための合理的な要求と言えます。しかし、その間の労働条件や報酬については、労働基準法に基づいて適切に取り扱われるべきです。

このような状況では、労働問題に詳しい弁護士や労働組合に相談することをお勧めします。彼らはあなたの権利を守り、適切な解決策を見つけるための助けを提供してくれるでしょう。