日本の労働基準法は、労働者の権利を保護するために定められており、法定労働時間を超える労働に対しては、残業手当を支払うことが義務付けられています。しかし、あなたの夫のように、定時勤務を超える労働が常態化し、それに対する適切な補償がない場合、これは労働基準法に違反している可能性があります。

会社が社員に対して念書を確認させ署名捺印を求める行為は、法的に問題がある可能性があります。労働者が自発的に署名したとしても、それは労働基準法の違反を正当化するものではありません。労働者は、法定労働時間を超える労働に対して、適切な補償を受ける権利があります。

このような状況は、日本の一部の企業で見られることがありますが、それが一般的であるとは言えません。労働基準法に違反する行為は、労働基準監督署に報告することができます。労働基準監督署は、労働基準法の遵守状況を調査し、違反があれば是正措置を講じます。

あなたの夫の状況については、労働基準監督署に相談することをお勧めします。また、労働組合に加入することで、労働条件の改善を図ることができるかもしれません。労働者の権利を守るためには、適切な情報と支援が必要です。