日本の職場では、仕事中や休憩中にアルコールを摂取することは一般的には推奨されていません。労働基準法には直接的にアルコール摂取を禁止する条文はありませんが、多くの企業は社内規則や就業規則において、業務中のアルコール摂取を禁止しています。これは、アルコールが業務能力に影響を与え、安全に関わるリスクを高めるためです。

特に、安全が特に重要な業種（建設業、運輸業など）では、アルコール検知器を使用して従業員のアルコール検査を行うこともあります。このような場合、アルコールを摂取していると、厳しい処分が科せられる可能性があります。

一方、ノンアルコールビールについては、アルコール分が極めて低いため、多くの場合問題視されません。しかし、企業によっては、そのような飲料も含めて業務中のアルコール類摂取を禁止している場合がありますので、就業規則を確認することが重要です。

また、日本の職場文化においては、業務中にアルコールを摂取することは、職場の風紀やモラルに反すると考えられています。そのため、アルコールを摂取することは、同僚や上司からの評価にも影響を与える可能性があります。

結論として、日本の職場では、仕事中や休憩中にアルコールを摂取することは一般的には違法ではありませんが、多くの企業では禁止されており、社会的にも受け入れられない行為とされています。ノンアルコールビールについては、企業の規則によりますが、多くの場合問題ないと考えられます。ただし、就業規則を確認し、職場の風紀を尊重することが重要です。