居酒屋で働いているのですが、アルバイトの給料を手渡しにしている時があります。理由は脱税の為です。(店長から聞きました。)お店とは関係の無いレシート(従業員の休みの日の食事やトレカの購入レシート)を経費計上して税金をアルバイトにかからない様にしています。会社はリスクがあるがアルバイトが居ないと人が足りなくてお店を回せないからやっているとの事です。(社長からの指示)大学生などは他のアルバイト先でも同様にやっているそうです。無知な為心配になっているのですが、これは大丈夫なのでしょうか？違法な場合は告発しようか悩んでいます。産地偽装(岩手の地鶏使用とメニューに表記し実際はブラジル産、宮城のブランド牡蠣を使用したカキフライと表記し実際は広島の冷凍カキフライを使用等々…)や不衛生な現場、タバコを吸いながらの調理・業務の容認、社会保険に入らなければ手取りが増えお金を貯めやすいと非加入への誘導(誤解だと言い張る)など怪しい点があまりにも多く早期に自主退職の届けを出しました。(その時も難癖をつけられる)長くなってしまいましたが、お分かりの方がいらっしゃいましたら教えていただけると幸いです。