あなたの状況について理解しました。まず、時間ピッタリにバイトに行くこと自体は一般的には問題ありません。ただし、あなたのバイト先では、タイムカードを押した後に着替える時間も含めて仕事時間とみなすことが求められている可能性があります。これは、店舗の運営上、スタッフがすぐに業務に取り掛かれるようにするための措置です。

制服を着用することは、多くのバイト先で一般的なルールです。これは、店舗のイメージや顧客への一貫したサービス提供を確保するためです。あなたが制服を着用することを「仕事」と捉えているのは正しいですが、店長が着替え時間を仕事時間として認めていないのは、その時間を準備時間として扱っている可能性があります。

給料がマイナスされている問題については、労働基準法に基づいて、労働時間に対して適切な賃金が支払われるべきです。もし、正当な理由なく賃金が減額されているのであれば、それは違法です。あなたが給料の減額について疑問を持ったことは正しいです。

店長が逆ギレしたということは、あなたの質問が不適切に受け止められた可能性があります。しかし、あなたが正しいことを主張する権利はあります。もし、この問題が解決しない場合は、労働基準監督署に相談することを検討してください。彼らは労働条件に関する問題を調査し、適切なアドバイスを提供してくれます。

最後に、あなたが間違っているとは思いません。ただし、職場のルールや労働条件については、明確な理解と適切な対応が求められます。あなたの権利を守りながら、職場での適切なコミュニケーションを心がけてください。