単身赴任中の生活費については、個々の状況により異なりますが、一般的には月に8万円という金額は、住居費や光熱費などの固定費が会社により負担されている場合、ある程度は妥当と言えるでしょう。しかし、その中にタバコ代が2万円含まれるとなると、残りの6万円で食費やその他の雑費を賄う必要があります。

特に、外食が多い場合、食費がかさむことが予想されます。一般的な外食費の目安として、一人暮らしの場合、月に3万円から5万円程度が一般的です。そのため、タバコ代を除いた6万円でこれを賄うのは難しいかもしれません。

また、ご主人が貯金をするためには、さらなる節約が必要となります。例えば、タバコを控える、自炊を試みる、外食を減らすなどの方法が考えられます。ただし、これらの方法が実行可能かどうかは、ご主人の生活スタイルや健康状態によります。

一方、あなたがアルバイトをしていることを考えると、ご主人の生活費をさらに減らすことは難しいかもしれません。そのため、ご主人の収入を増やす方法を考えるか、あなたのアルバイトの時間を増やすことを検討することも一つの方法です。ただし、子どもの世話を考えると、あなたのアルバイト時間を増やすことも難しいかもしれません。

結論として、8万円をきりつめることは可能かもしれませんが、それにはご主人の生活スタイルの大幅な変更が必要となります。そのため、ご主人とよく話し合い、どのような節約方法が実行可能かを検討することをお勧めします。また、ご主人の収入を増やす方法や、あなたのアルバイト時間を増やすことも検討する価値があります。