転職の際に在職証明書を求められる場合、一般的には、新しい雇用主が求める期間に対応する在職証明を提出することが求められます。これは、通常、直近の職歴に限定される場合が多いですが、特定の場合には過去の全ての職歴についての在職証明を要求されることもあります。これは、新しい雇用主の要求内容、業界の慣習、または特定の資格証明の必要性によって異なります。具体的には、以下の点に注意する必要があります：

1. 雇用主の要求: 新しい雇用主からの要求を厳密に追随する必要があります。もし特定の期間の在職証明を求められている場合、その期間のみの証明を提出すれば十分です。

2. 業界の慣習: いくつかの業界は、特に公務員、金融、医療などの専門的な業界は、過去の職歴全体に対する在職証明を求めることがあります。

3. 資格の有効性: あなたが求められる資格や証明によっては、過去の職歴の在職証明が必要になることがあります。例えば、特定の職業訓練を受けたことや、特定の経験を有していることを証明する場合。

4. 提出の手続き: 在職証明書は、一般的には元の会社からの公式な書類で、会社の印章もつけられています。元の会社への依頼方法や、取得に際して必要な書類や手続きについては、各会社によって異なるため、適切な手続きを経る必要があります。

要するに、あなたは自分の転職に際して必要な在職証明を厳密に確認し、必要であれば各会社からの証明を取り寄せる必要があります。