転職して3日目ですでに多くの問題を抱えているようで、大変な状況だと思います。まず、新しい職場環境に適応するための時間が必要ですが、現在の状況はそれを妨げているようです。以下に、あなたの問題に対するいくつかのアドバイスを提供します。

1. 教えてもらいたいことがすぐに教えてもらえない：これは新しい職場でよくある問題です。まず、同僚や上司に積極的に質問することを恐れないでください。また、マニュアルやガイドラインがある場合は、それを参照することも有効です。

2. 研修が不十分：研修が不十分であることは、仕事のスタートを難しくする要因となります。この場合、会社に研修の強化を求めることも一つの選択肢です。また、外部のセミナーや研修プログラムを利用することも考えられます。

3. 上司の説明が聞き取りにくい：これはリモートワーク特有の問題かもしれません。音声の品質を向上させるためのヘッドセットやマイクの導入、またはオンライン会議ツールの設定を見直すことが有効です。

4. 社長の気まぐれで異動があり残業が横行：これは組織の問題であり、個人で解決するのは難しいかもしれません。会社の人事部門や労働組合に相談することを検討してください。

5. 性格的に営業が合ってない：これは重要な問題です。営業職は性格やスキルが合わないと、仕事に対するモチベーションが低下し、成果も出にくくなります。自己分析を行い、自分に合った職種を探すことも一つの選択肢です。

6. ノルマが厳しい：ノルマは営業職にとって避けられないものですが、過度に厳しいノルマはストレスの原因となります。会社にノルマの見直しを求めるか、自分の能力に合った目標設定を行うことが重要です。

7. ロープレの練習後できてないところを公開で詰められる：これはメンタルヘルスに大きな影響を与える可能性があります。会社に対して、フィードバックの方法を改善するよう求めることができます。

最後に、即退職するかどうかの判断ですが、まずは現状を改善するための努力を行うことをお勧めします。ただし、それでも状況が改善されない場合や、メンタルヘルスに深刻な影響を与える場合は、退職を検討することも一つの選択肢です。退職する場合は、適切な手続きを行い、次の仕事を探すための準備をしてください。