年末調整は、その年の12月31日現在で勤務している会社が行うものです。つまり、11月末で派遣会社を退職し、12月に新しい会社に就職する場合、年末調整は新しい会社で行うことになります。ただし、派遣会社での勤務期間が1年以上であれば、派遣会社でも年末調整を行うことができます。その場合、派遣会社と新しい会社の両方で年末調整を行い、その結果を比較して、税金の還付や追徴を調整する必要があります。具体的な手続きについては、派遣会社と新しい会社の担当者に確認することをお勧めします。