本省勤務の国家公務員一般職は官僚と呼ばれますか？

はい、本省勤務の国家公務員一般職は一般的に官僚と呼ばれます。官僚という言葉は、政府や公共機関で働く専門的な役職を持つ人々を指す広義の用語です。日本では、国家公務員一般職は官僚としての役割を果たしており、特に本省（各省庁の本部）で勤務する者は高い専門性と権限を持つことが多いため、この呼び方が一般的です。ただし、官僚という言葉には時に否定的なニュアンスも含まれることがあり、その意味合いには注意が必要です。