バイト入社日に求人と異なる部署に配属された場合、即辞めるかどうかは個人の判断によります。しかし、以下の点を考慮することをお勧めします。

まず、配属先が異なる理由を確認することが重要です。企業側が求人広告の誤りや調整ミスをしている可能性があります。この場合、企業側は誠意を持って対応し、本来の配属先に変更するか、あるいはその他の適切な対応を取ることが期待されます。

次に、配属先が異なることで、あなたのスキルや経験が活かせない、または業務内容が求人広告と大きく異なる場合、それがあなたのキャリア形成にマイナスの影響を与える可能性があります。この場合、即辞めることも一つの選択肢です。

一方、配属先が異なるものの、その業務内容があなたのスキルや経験に合っている、または新たなスキルを習得できる機会であると判断できる場合、そのまま働くことも考えられます。ただし、この場合でも、企業側に配属先の変更を再度要求することは可能です。

最後に、即辞める場合でも、企業側に対して配属先が異なることについての説明や謝罪を求めることは重要です。これにより、企業側が今後同様の問題を起こさないように改善することが期待できます。

以上の点を踏まえて、あなたの状況に最適な判断を下すことをお勧めします。